化学就在你身旁

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第1篇 能源
1.1汽油
1.1.1汽油从哪里来?
1.1.293号汽油是什么意思?
链接:芳香烃
小品:100号汽油助空战胜利
1.1.3提高汽油辛烷值的方法
1.1.4液化石油气
小品:摇一摇,为什么还会有气?
小品:打火机的“变脸”
1.1.5化学家如何应对石油的枯竭?
1.2核能
1.2.1同位素和放射性元素
小品:谁在密封的底片上拍了照?
1.2.2原子核的反应能产生能量吗?
1.2.3铀235的浓缩
1.2.4核能开发和核武器
链接:世界各国核试验时间表
1.2.5和平利用核能
1.2.6新的核燃料
1.2.7核电事故
1.2.8理性对待核辐射
链接:放射性物品的分级
1.2.9如何防止核辐射
第2篇 粮食
2.1化学氮肥
2.1.1此路不通,绕道走
2.1.2农民们终于满意了
小品:皮靴带来的郁郁葱葱
2.1.3神秘物质催化剂
2.1.4种菜不用土!
§2.2化学农药
2.2.1医生给出的建议
2.2.2DDT和敌敌畏
链接:酯化反应
2.2.3“八字方针”:高效,低毒,价廉,广谱
2.2.4毒豆浆的启迪——氨基甲酸酯杀虫剂的诞生
2.2.5让昆虫感到恐惧的菊花
2.2.6把昆虫扼杀在摇篮里——昆虫激素
2.2.7植物生长调节剂
2.2.8催熟剂
2.2.9神奇的芸苔素交酯
2.2.10农药发展的启迪
小品:魔草上当
第3篇 环境
3.1水资源
3.1.1树立水资源的忧患意识
3.1.2泥浆水如何变为清澈透明的自来水?
小品:农民为什么在水缸里撒明矾?
小品:漂白粉和褪色灵
3.1.3饮用水的种类
链接:拉乌尔定律
思考:输液有讲究吗?
思考:鱼要不要“喝水”?
3.2大气
3.2.1大气圈
3.2.2异常气候现象
小结:酸雨
小结:温室效应
链接:人类广泛使用的卤代烃
小结:臭氧层空洞
第4篇 安全
4.1燃烧及其必要条件
4.1可燃物
小品:焊铁轨的铝热剂
小品:谁放的火?
4.1.2氧化剂
链接:黑火药中的氧化剂
4.1.3点火源
思考:车尾拖链的作用
4.2灭火原理及方法
4.2.1窒息法
链接:正确使用干冰灭火器
4.2.2冷却法
小品:曾经使用过的酸碱灭火器
4.2.3疏散隔离法
4.2.4化学抑制法
链接:干粉灭火器
4.3爆炸
小品:冰箱会爆炸吗?
4.4安全使用煤气
小品:煤气的沿革
小品:警惕煤气味!
思考:爆炸原因
4.5化学自燃
小品:没有明火引发的爆炸
小品:高锰酸钾惹的祸!
小品:魔术般的自燃
第5篇 高分子材料
5.1让小分子变成巨大分子
5.1.1加成聚合
5.1.2缩合聚合
5.2家中的塑料知多少?
小品:人类第一种合成塑料
5.2.1聚乙烯
5.2.2聚氯乙烯
5.2.3聚丙烯
5.2.4聚苯乙烯
小品:白色污染
5.2.5有机玻璃
小品:塑料王
小结:几种塑料的单体和聚合物
5.3共聚开创新天地
小结:聚合方法
链接:塑料制品的代码
5.4穿在身上的高分子
5.4.1棉花是糖类化合物
5.4.2人造纤维
小品:18世纪的梦
5.4.3合成纤维
链接:酰胺
链接:氨、胺和铵
第6篇 表面活性剂
6.1表面活性剂
6.1.1何为表面活性剂?
实验:不沉的回形针
小结:表面活性剂
6.1.2表面活性剂的功能
小品:拔河比赛
6.2家用表面活性剂
6.2.1肥皂
链接:脂与酯
6.2.2洗衣粉
6.2.3洗洁精
链接:乙醚
6.2.4柔顺剂
链接:表面活性剂的分类
第7篇 五彩缤纷的世界
7.1焰色反应
7.1.1烟火的秘密
7.1.2颜色来自何方?
7.1.3生活中的焰色反应
链接:黑火药
小品:为什么在铝箔上撒了一把盐?
实验:自己动手做焰色反应实验
7.1.4化学分析中的应用
7.2五光十色的化妆品
7.2.1何为化妆品?
7.2.2香水
链接:古龙水
链接:世界五大经典香水
7.2.3护肤用品
小品:价廉物美的甘油
7.2.4男女都需要的唇膏
7.2.5你知道防晒霜上的“PA++”和“SPF”是什么意思吗?
7.2.6面膜的功能
7.2.7洗发香波
小品:如何挑选洗发香波?
第8篇健康
小品:人的正常寿命是多少岁?
8.1生命元素
8.1.1明星元素:硒
小品:硒在哪里?
8.1.2生命动力元素:碘
思考:究竟该不该加碘?
8.1.3支撑人体的元素:钙
链接:哪里来的钙?
8.1.4应急性物质钠和钾
8.2人类健康的基石——合成药物
8.2.1酸碱功能的妙用
小品:酸碱度的衡量——pH值
小品:看似魔术,实则化学
8.2.2染料救了女孩的命
链接:磺胺药物
8.2.3蛇毒的启迪——新药开发
小品:血压调节机制
8.2.4慎用药品远离毒品
链接:毒品一览表
第9篇 食品安全
9.1食品添加剂
9.1.1防腐剂
9.1.2食用色素
9.1.3食用增稠剂
9.1.4食用香精
9.1.5甜味剂
9.1.6膨松剂
9.2理性认识食品添加剂
9.2.1没有食品添加剂,生活将不精彩
9.2.2相信政府检测部门的工作
9.2.3剂量决定毒性!
小品:塑化剂风波
9.2.4要警惕那些绝对不能作为食品添加剂的有害物质
链接:苏丹红事件
9.3谨慎对待媒体的报道
9.3.1人为的操作
9.3.2内控而不宜曝光的报道
链接:硝基呋喃
9.3.3需要高度警惕的报道
小品:二英事件
小品:瘦肉精事件
第10篇 诺贝尔及诺贝尔奖
链接:硝化甘油
链接:硅藻土
小品:诺贝尔的两句名言
链接:华裔科学家得奖名单
附录
附录1元素周期表
附录2元素名称及原子质量表
参考文献